Unayoi

어깨에 힘을 빼고 장어를 맛보고 싶을 때 들르기 좋은 곳이 우에노6초메에 자리한 이자카야 ‘Unayoi’다. 오랜 전통의 장어 전문점과는 사뭇 다른 편안한 분위기 속에서, 든든한 식사로도 술안주로도 친근하게 다가오는 장어 요리가 한 상 가득 차려진다.

대표 메뉴 중 하나인 ‘우나타마동’은 부드럽고 촉촉하게 익혀낸 달걀 위에 고소하게 구운 장어를 얹은 요리다. 달걀의 은은한 단맛과 양념 타레의 풍미가 어우러져 우나주나 흔한 덮밥과는 또 다른 산뜻한 만족감을 준다. 정통 밥 메뉴를 즐기고 싶다면 반 마리를 올린 ‘우나주 보통(並)’, 사분의 삼 마리가 올라가는 ‘상(上)’, 온전한 한 마리를 통째로 쓰는 ‘특상(特上)’ 등 기분이나 허기진 정도에 따라 선택의 폭도 넓다.

이자카야로 이용한다면 한 꼬치부터 주문할 수 있는 구이류와 다채로운 장어 안주를 눈여겨볼 만하다. 기본이 되는 장어 꼬치구이나 구리카라 꼬치 외에도 은은한 쌉싸름함과 달콤 짭조름한 양념이 술잔을 부르는 장어 간 꼬치는 차가운 사케나 하이볼에 곁들이기 제격이다. 감칠맛 나는 육수를 머금은 달걀말이 우마키, 입안을 개운하게 해주는 우자쿠, 바삭한 껍질 식감이 돋보이는 장어 치즈 춘권, 바삭한 튀김옷을 입힌 우나카츠 등 공들인 창작 요리들도 자리를 풍성하게 채운다.

꼬치를 안주 삼아 술잔을 기울이다가 마지막에 찬합이나 덮밥으로 식사를 마무리하는 코스도 자연스럽다. 점심부터 밤까지 쉬는 시간 없이 영업하므로, 가볍게 찾는 점심 식사는 물론 지인들과의 북적이는 저녁 술자리로도 쓰임새가 좋다.